本格的なにんにくめしがご家庭で簡単に作れる秘伝のたれです。
焼きカレーで有名な北信州の隠れた名店「カフェ・ペンティクトン」
じつは、そのお店の密かな人気メニューがにんにくめしなんです。
今までそのお店でしか食べることができなかったオリジナルのにんにくめしが、なんとご家庭で味わうことができます。
【内容量】
440ｇ（13～14人前分）
＜作り方（1人分）＞
硬く炊いた250ｇのごはんを用意します。
にんにくひとかけをみじん切りにし、5mm幅に切ったお好みの量のにんにくの芽と共に、油を熱したテフロン加工のフライパンに入れ香りを出し、そこへごはんを投入します。
表面がパサつくくらいまで炒め、にんにくめしのたれ大さじ1を回しかけすばやく味をごはんになじませます。1分程炒めたら大さじ1のにんにくめしのたれを再び入れて、全体に色づくまで炒めて完成です。
