当店ではお米のソムリエが選んだ「日本一おいしいお米」を農家よりお届けしています。
平成13年、新嘗祭献穀米・皇室献上米になった飯山産コシヒカリは混じり気のない本物のお米です。
オリジナルの有機肥料を使用し、収穫時期を少し早めることでご飯に抜群のツヤが生まれ、
冷めても美味しいお米が収穫できます。