和樂9月号(小学館)で、金崎さんちのお米が紹介されました。
金崎さんちは、エコファーマーです。
エコファーマーとは…「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、たい肥などによる土作りと化学肥料、化学農薬の使用の低減を一体的に行う農業生産方式を計画、導入し、都道府県知事の認定を受けた農業者のことです。